Les fondements de l'herboristerie

2 formules au choix: un stage de 5 jours (du lundi au vendredi) ou un cycle de 5 samedis (un samedi toutes les deux semaines)

Une immersion de 5 jours consécutifs ou 5 samedis espacés de deux semaines... 2 formules différentes mais un programme identique!

 

L'objectif? Vous permettre d'acquérir les fondements de l'herboristerie traditionnelle, gagner en autonomie, agir sur la préservation de la santé et rétablir la pratique traditionnelle du traitement familial des maladies les plus courantes.


Au vu du succès des 2 stages que Michaël et moi avons entièrement créés et donnés en 2020 à la coopérative Le Petit Monde de Desnié, nous réitérons ce programme. Cette fois-ci, les jardins sont prêts pour que les stages soient donnés intégralement chez nous, à la maison, à la micro ferme du Bout du Monde à Spa (dans le petit village de Creppe).  

 

Au vu des demandes et afin de combler un maximum de personnes, nous proposons une deuxième formule :  un cycle de 5 samedis (un samedi toutes les deux semaines), s'étalant d'avril à juin. Le contenu du cycle est identique au stage de 5 jours. Le prix l'est également. 

 

Quelques souvenirs du stage de juillet 2020

Les grands axes de la formation

Avec une alternance de théorie et de pratique, cette formation s'articule autour de : 

  • L'identification des plantes sauvages, comestibles et médicinales dans leur environnement. Herbes folles ou fleurs sublimes, nous sommes loin d'imaginer les qualités extraordinaires que les plantes possèdent et les messages qu'elles veulent nous transmettre. La première étape pour mieux les connaître, c'est de se pencher sur elles!  L'approche botanique se veut simple et ludique. Vous repartirez avec un support de cours pour aller plus loin dans l'identification des plantes. 
  • La culture des plantes aromatiques et médicinales. Le jardin guérit l'âme et le corps, c'est le lieu propice pour se ressourcer... Michaël Dossin se joindra à nous pour nous apprendre comment choisir le mode de multiplication des végétaux le plus approprié : semis, bouturage, marcotage, greffage, repiquage... De la théorie à la pratique, vous aurez ainsi les outils de base pour créer votre propre jardin d'herboriste. Vous repartirez avec des conseils de culture et quelques multiplications de végétaux pour démarrer chez vous votre jardin des Simples. 
  • La transformation des plantes en remèdes. A partir de la plante brute, on peut fabriquer des produits d'excellente qualité, qui ont démontré une efficacité ancestrale. Infusions, décoctions, sirops, teintures, vins, vinaigres médicinaux, macérats huileux, baumes, crèmes, cataplasmes, gélules... Et si vous appreniez à les faire vous-même? Bien qu'il existe un art et une science de la préparation des remèdes à base de plantes, que l'on ne perfectionne qu'avec le temps, les techniques sont assez simples et vos premiers remèdes seront très efficaces et vaudront, au moins, ceux du commerce! Nous passerons en revue ces différentes formes galéniques traditionnelles qui ne demandent qu'un simple matériel de cuisine et un petit budget. Vous repartirez avec vos propres préparations qui constitueront une première base de votre pharmacie naturelle pour les premiers soins. Vous serez aussi en mesure de mieux comprendre comment choisir la forme la plus adaptée pour un remède à base de plantes médicinales. Vous recevrez également un support de cours pour continuer à expérimenter chez vous.
  • La cuisine sauvage : "Que ton aliment soit ton médicament" disait Hippocrate, père de la médecine occidentale. Quoi de mieux que d'apprendre à intégrer dans votre alimentation des plantes sauvages comestibles, qui en plus d'apporter de nouvelles saveurs, apportent une valeur nutritive supérieure à celles des plantes cultivées! Nous préparerons ensemble l'un ou l'autre petit "régal sauvage" tout en mettant en pratique des trucs et astuces pour une cuisine saine et durable. Vous repartirez avec quelques recettes.
  • L'approche holistique. Si vous avez un caillou dans votre chaussure, prendre un anti-douleur n'est pas la meilleure solution... Nous avons parfois tendance à mal utiliser les plantes, de la même manière que nous utilisons mal les médicaments conventionnels. La suppression des symptômes, même si elle est nécessaire, signifie rarement que la cause de la maladie a été traitée. Les plantes et les thérapies naturelles constituent des remèdes de choix pour entretenir le bien-être constitutionnel, jouer un rôle de prévention, traiter certains problèmes aigus mais aussi traiter à la racine bon nombre de problèmes de santé chroniques. Ces derniers sont souvent causés par des choix de vie, des conditions environnementales et/ou la génétique. On les corrige la plupart du temps en changeant son hygiène de de vie (alimentation, stress, sommeil, exercices en extérieur...) L'objectif de ce stage est de bien comprendre ce raisonnement afin d'utiliser les plantes médicinales au mieux. 

Public / prérequis

Il n'y a aucun prérequis pour participer à cette formation. Elle s'adresse à toutes les personnes désireuses d'acquérir de l'autonomie pour prendre leur santé en main. Cette formation ne plaide pas pour le remplacement du professionnel de santé qualifié. Elle n'est en aucun cas suffisante pour faire de la consultation privée et n'a pas non plus la vocation de cerner toutes les pathologies et leurs remèdes. 

Lieu

A la micro ferme du Bout du Monde, dans le petit village de Creppe, commune de Spa.

Adresse : Chemin du Prailliage 25C à 4900 Spa

Formateurs

Anaïse Dacremont
Anaïse Dacremont
Michaël Dessin
Michaël Dessin

Prochaines dates ?

  • Cycle 5 samedis: le 17/04, le 1/05, le 15/05, le 29/05 et le 12/06 - Complet!
  • Stage 5 jours, du lundi au vendredi : du 17 au 21 mai 2021, de 9h30 à 16h30h - Complet!
  • Stage 5 jours, du lundi au vendredi : du 21 au 25 juin 2021, de 9h30 à 16h30h - Complet!
  • Stage 5 jours, du lundi au vendredi : du 5 au 9 juillet 2021, de 9h30 à 16h30h - Complet!

Tarif?

390 € les 5 jours, incluant les préparations à emporter chez soi, les supports de cours et toutes les dégustations sur place. 

 

Témoignages des participants

"J'ai participé à une semaine de stage d'initiation à l'herboristerie avec Anaïse et je le conseille de tout cœur à celleux qui s'intéressent aux plantes et leurs capacité à nous accompagner dans la vie: dans la maladie mais également (et principalement) dans la bonne santé! Anaïse a une manière généreuse et douce de transmettre ses connaissances (encyclopédiques!) sur les plantes et leurs secrets qui fait qu'on se sent vite en confiance. Le cadre est superbe et permet de déconnecter complètement. Si vous hésitez encore, arrêtez et foncez!"

Esthel 

"Super stage! Anaïse donne beaucoup d'informations pratiques. J'ai adoré! Merci beaucoup! "

Judy

 

"Ce stage d'herboristerie a réellement impacté ma vie au quotidien, la prise en main de ma santé et ma vision sur celle-ci."

Jenn

"Une semaine passée au Vert dans Les Jardins d'Anaïse ASBL avec une météo clémente à la découverte des plantes nos amies et alliées du quotidien. Un super stage en herboristerie que je vous recommande, Anaïse nous a partagé ses savoirs et savoirs-faire, j'avais déjà un aperçu du potentiel des plantes, mais après 5 jours, j'ai été épatée et bluffée de tout ces bienfaits quasi oubliés. Entre cueillette, cours théoriques, ateliers pratiques et dégustations, la semaine a été "émerveilleuse". Merci à Anaïse pour sa passion transmise et à Michael Dossin pour la présence bienveillante et ses multiples conseils. 5 jours pour soi, avec d'autres en pleine nature, ça fait un bien fou! Je recommande."

Aurélie

"Quel cadeau ! S'offrir le temps d'apprendre à reconnaitre en chemin ou au jardin les dizaines de plantes sauvages utiles à notre santé au quotidien... Découvrir leurs incroyables pouvoirs, qualités nutritives et médicinales, et la façon d'en prendre soin...

Renouer avec la sagesse des grands mères, créer tisanes et teintures mères bienfaisantes, baumes, vinaigres, et autres recettes gourmandes... Quitter le lieu avec des trésors de simplicité pour booster notre santé, avec l'envie de créer et transmettre à son tour, avec l'élan de cueillir en chemin, et de veiller sur un lopin de Terre pour contribuer... (y a plus qu'à le trouver)Bref: je recommande vivement ces stages et ateliers passionnants!"

Anne-Sophie

" Encore un grand merci pour votre partage si bienveillant . Je rentre le coeur apaisé et revigoré par cette rencontre avec de la nature humaine, végétale, animale... accueillante, ressourçante, rayonnante ...mère veilleuse. Gratitude infinie."

Annabelle 

"Le stage d'herboristerie de 5 jours est très complet, mais toujours accessible, même pour les débutants. Je retourne chez moi avec plein de nouvelles plantes amies, des semis, des boutures, des teintures, baumes et autres, et un carnet de notes rempli de fleurs séchées et de pistes pour continuer à avancer. Mais surtout, je me sens touchée, dans l'âme, par la générosité de la nature et celle d'Anaïse et de Michaël, qui partagent leur passion et leurs connaissances de façon aussi didactique que souriante. Un vrai régal. " 

Isabel

"Quelle semaine riche en couleurs, en apprentissages et en rencontres. Je ne cesse de recommander! D'ailleurs, je serai une des premières à me réinscrire. Merci pour tout." 

Géraldine

" Merci, merci, merci! La plus belle formation que j'ai faite, quel partage, quelle générosité. Vous dégagez une énergie cosmique, solaire. Vous êtes magnifiques. MERCI. Je vais planter en famille vos plants dans notre jardin et cela veut dire beaucoup." 

C. 

"Voilà...une formation de 5 jours en herboristerie avec Anaïse...que c'est vite passé, que c'était top!  Merci Anaïse pour ces moments, ce partage, ta générosité et tes connaissances. Pour ceux qui hésitent, ben allez-y, foncez , vous ne le regretterez pas!!! Top formation!  Merci!!! 

Hughes