Stage d'Herboristerie pratique

Formule 5 jours : du lundi au vendredi - dans les jardins d'Anaïse à la micro ferme du Bout du Monde à Spa

Une introduction à l'utilisation des plantes médicinales...

Ce stage en herboristerie vous permet d'acquérir les fondements de l'herboristerie traditionnelle. Cette formation est conçue pour gagner en autonomie, agir sur la préservation de la santé et rétablir la pratique traditionnelle du traitement familial des maladies les plus courantes.


Au vu du succès des 2 stages que Michaël et moi avons entièrement créés et donnés en 2020 à la coopérative Le Petit Monde de Desnié, nous réitérons cette formule 5 jours en 2021. Cette fois-ci, les jardins sont prêts pour que les stages soient donnés intégralement chez nous, à la maison, à la micro ferme du Bout du Monde à SPA (dans le petit village de Creppe).  

Quelques souvenirs du stage de juillet 2020, pour la partie pratique qui avait déjà eu lieu à la micro ferme du Bout du Monde  

Les grands axes de la formation

Avec une alternance de théorie et de pratique, cette formation s'articule autour de : 

  • L'identification des plantes sauvages, comestibles et médicinales dans leur environnement. Herbes folles ou fleurs sublimes, nous sommes loin d'imaginer les qualités extraordinaires que les plantes possèdent et les messages qu'elles veulent nous transmettre. La première étape pour mieux les connaître, c'est de se pencher sur elles!  L'approche botanique se veut simple et ludique. Vous repartirez avec un support de cours pour aller plus loin dans l'identification des plantes. 
  • La culture des plantes aromatiques et médicinales. Le jardin guérit l'âme et le corps, c'est le lieu propice pour se ressourcer... Michaël Dossin se joint pendant à nous pendant deux demi-journées pour nous apprendre comment choisir le mode de multiplication des végétaux le plus approprié : semis, bouturage, marcotage, greffage, repiquage... De la théorie à la pratique, vous aurez ainsi les outils de base pour créer votre propre jardin d'herboriste. Vous repartirez avec des conseils de culture et quelques multiplications de végétaux pour démarrer chez vous votre jardin des Simples. 
  • La transformation des plantes en remèdes. A partir de la plante brute, on peut fabriquer des produits d'excellente qualité, qui ont démontré une efficacité ancestrale. Infusions, décoctions, sirops, teintures, vins, vinaigres médicinaux, macérais huileux, baumes, crèmes, cataplasmes, gélules... Et si vous appreniez à les faire vous-même? Bien qu'il existe un art et une science de la préparation des remèdes à base de plantes, que l'on ne perfectionne qu'avec le temps, les techniques sont assez simples et vos premiers remèdes seront très efficaces et vaudront, au moins, ceux du commerce! Nous passerons en revue ces différentes formes galéniques traditionnelles qui ne demandent qu'un simple matériel de cuisine et un petit budget. Vous repartirez avec vos propres préparations qui constitueront une première base de votre pharmacie naturelle pour les premiers soins. Vous recevrez également un support de cours pour continuer à expérimenter chez vous. 
  • La cuisine sauvage : "Que ton aliment soit ton médicament" disait Hippocrate, père de la médecine occidentale. Quoi de mieux que d'apprendre à intégrer dans votre alimentation des plantes sauvages comestibles, qui en plus d'apporter de nouvelles saveurs, apportent une valeur nutritive supérieure à celles des plantes cultivées! Nous préparerons ensemble l'un ou l'autre petit "régal sauvage" tout en mettant en pratique des trucs et astuces pour une cuisine saine et durable. Vous repartirez avec quelques recettes. 
  • L'approche holistique. Si vous avez un caillou dans votre chaussure, prendre un anti-douleur n'est pas la meilleure solution... Nous avons parfois tendance à mal utiliser les plantes, de la même manière que nous utilisons mal les médicaments conventionnels. La suppression des symptômes, même si elle est nécessaire, signifie rarement que la cause de la maladie a été traitée. Les plantes et les thérapies naturelles constituent des remèdes de choix pour entretenir le bien-être constitutionnel, jouer un rôle de prévention, traiter certains problèmes aigus mais aussi traiter à la racine bon nombre de problèmes de santé chroniques. Ces derniers sont souvent causés par des choix de vie, des conditions environnementales et/ou la génétique. On les corrige la plupart du temps en changeant son hygiène de de vie (alimentation, stress, sommeil, exercices en extérieur...) L'objectif de ce stage est de bien comprendre ce raisonnement afin d'utiliser les plantes médicinales au mieux. 

Public / prérequis

Il n'y a aucun prérequis pour participer à cette formation. Elle s'adresse à toutes les personnes désireuses d'acquérir de l'autonomie pour prendre leur santé en main. Cette formation ne plaide pas pour le remplacement du professionnel de santé qualifié. Elle n'est en aucun cas suffisante pour faire de la consultation privée et n'a pas non plus la vocation de cerner toutes les pathologies et leurs remèdes. 

Nombre de participants

12 participants maximum, afin de préserver la qualité de formation.

Lieu

Le stage se déroulera dans les jardins d'Anaïse à la micro ferme du Bout du Monde à Spa.

Adresse : Chemin du Prailliage 25C à 4900 Spa (petit village de Creppe)

Formateurs

Anaïse Dacremont
Anaïse Dacremont
Michaël Dessin
Michaël Dessin

Prochaines dates ?

Du 17 au 21 mai 2021, de 9h30 à 16h30h - Complet!
Du 21 au 25 juin 2021, de 9h30 à 16h30h - Complet!

Tarif?

390 € les 5 jours de formation 

Repas de midi sous forme d'auberge espagnole

 

Témoignages des participants

"Quelle semaine riche en couleurs, en apprentissages et en rencontres. Je ne cesse de recommander! D'ailleurs, je serai une des premières à me réinscrire. Merci pour tout." 

Géraldine Remy

"Le stage d'herboristerie de 5 jours est très complet, mais toujours accessible, même pour les débutants. Je retourne chez moi avec plein de nouvelles plantes amies, des semis, des boutures, des teintures, baumes et autres, et un carnet de notes rempli de fleurs séchées et de pistes pour continuer à avancer. Mais surtout, je me sens touchée, dans l'âme, par la générosité de la nature et celle d'Anaïse et de Michaël, qui partagent leur passion et leurs connaissances de façon aussi didactique que souriante. Un vrai régal. " 

Isabel

" Merci, merci, merci! La plus belle formation que j'ai faite, quel partage, quelle générosité. Vous dégagez une énergie cosmique, solaire. Vous êtes magnifiques. MERCI. Je vais planter en famille vos plants dans notre jardin et cela veut dire beaucoup." 

C. 

"Voilà...une formation de 5 jours en herboristerie avec Anaïse...que c'est vite passé, que c'était top!  Merci Anaïse pour ces moments, ce partage, ta générosité et tes connaissances. Pour ceux qui hésitent, ben allez-y, foncez , vous ne le regretterez pas!!! Top formation!  Merci!!! 

Hughes