Module 2 : les sirops de plantes

Préparez vos sirops à base de plantes aromatiques et médicinales, pour le plaisir et pour vous soigner. 

Les souvenirs d’enfance, ça vous trotte dans la tête toute la vie...et le parfum du sirop de menthe, de thym, de violette invite encore à la dégustation. D’autres plus originaux comme le sirop d’estragon ou de basilic titillent notre curiosité. Les sirops savent faire plaisir à nos palais et certains ont des vertus bien intéressantes: expectorantes, stimulantes immunitaires, antivirales, digestives... Cela tombe bien lorsque votre enfant fait la grimace à la tisane ou aux plantes trop amères... Lors de cet atelier, nous découvrirons quelques plantes au jardin pouvant servir à la confection de sirops. Nous  verrons différents principes de fabrication, les différentes substances sucrantes, la conservation et des formules adaptées au besoin individuel de chacun. Vous repartirez avec un flacon de sirop que vous aurez vous-même confectionné et des notes de cours. 

Témoignages des participants

" Cours bien structuré, avec un max d'informations, présentation très complète. Anaïse répond toujours aux nombreuses questions du groupe. En plus de la partie théorique, nous avons pu réaliser deux sirops et repartir avec nos échantillons respectifs." 

Alix